ひらめきお料理

アイディア料理と郷土料理の競演

藤井荘では、女将のひらめきレシピで作ったアイディア料理と、昔ながらの郷土料理をお出ししています。料理名はその時々にひらめいた思いを付けていますので、そちらも楽しみながら、お召し上がりいただけます。
また地元の食材や自家製もふんだんに使っています。元気な食材に恵まれた、片品花咲の味をご賞味ください。

料理の写真

丹精込めた手作り料理~ある日のご夕食~

藤井荘のお食事は、その時々で一番美味しいお料理を召し上がっていただけるよう工夫しております。そのため、日によって内容が変わりますのでご紹介が難しいのですが、「こんなお料理があるんだな~」という感じでご覧いただけたら幸いです。

冬の片品花咲く鍋

片品花咲で採れた地元の食材と、海鮮の旨みがたっぷりと染み込んだ藤井荘の特製鍋です。冬限定のお料理ですので、心まで暖まる鍋をみなさんで囲みご堪能ください。

すいとん鍋

モチモチとした感触がクセになる、ホカホカのあったか鍋です。
どこか懐かしさを感じる昔ながらの優しい味です。

太陽のコッコグラタン【チーズグラタンペンネ入り】

焼けたてチーズの香りとまろやかな味が特徴的なグラタンです。
温かなグラタンは焦げ目も絶妙な焼き具合になっています。また女性にも大人気のお料理です。

バナナあずき春巻き

バナナとあずきを春巻きに包んで揚げた、パリッと香ばしい一品です。まわりパリパリ、中ジューシーな手作り春巻きは、満腹でも別腹に収まってしまうほどのデザートです。

  • ハンバーグとキノコのホイル焼き
  • カレイの唐揚げチリソース
  • ブリ大根
  • 揚げ出し豆腐
  • 鶏肉のカリカリ焼き
  • 海老とブロッコリーサラダ
  • あんみつアイス

季節それぞれの旬のものや素材に合わせた料理はたくさんあります。まだまだ種類はありますが、それはお越しいただいた時のお楽しみ!

バランス良い食事で朝から活力を~ある日のご朝食~

爽やかな朝にピッタリの藤井荘特製〝元気が出る朝ごはん〟を食べて、今日も一日楽しく過ごしましょう!

お料理についてご注意

  • お料理内容は季節によって変わります。
  • 仕入れ状況などにより内容が変わります。
  • 女将のひらめきにより内容が変わります。
  • 目玉焼きソーセージ
  • 紅鮭
  • 焼きカレー
  • 切干大根・ふかしいも・菜の花おひたし酢味噌和え
  • ごはん
  • コーヒー

地酒(武尊の雪)

美しい水が豊富なこの地で作った地元のお酒になります。口当たりが良く飲みやすいお酒を取り揃えております。